Couteau à désosser xituo 6 pouces japon vg10 de chef de cuisine en acier


34125 CFA

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Description du produit
Couteau de gravure et de désossage professionnel
Conçu pour le désossage, ce couteau à désosser est léger, tranchant et pratique, permettant un désossage efficace , préparation, tranchage, épluchage, parage et cintrage.
Lame tranchante comme un rasoir
La lame étroite assure une performances et une netteté durable, tandis que les bords restent correctement équilibrés pour un accès précis aux tranches d’os.
Poignée ergonomique
En utilisant des poignées antidérapantes et ergonomiques de haute qualité, la lame et la poignée sont soudées de manière transparente, la poignée est renforcée avec des dés et les délicats clous de prune sont décorés pour rendre le couteau difficile à tomber et ajouter également de la beauté .

Spécifications du produit
Matériau de la lame : 67 couches d’acier Damas
Épaisseur : 2 mm
Testeur de dureté Rockwell (HRC) : 60
Matériau du manche : clou G10+ prune
Longueur de la lame : 6 pouces
Longueur totale du couteau : 25,7 cm

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