Couteau de boucher forgé à la main cuisine lame large couperet

Le forfait comprend :

1* Boucher Couteau

Spécification :< /p>

Poids du couteau : environ 398 gLargeur de la lame : environ 95 mmLongueur de la lame : environ 205 mmÉpaisseur de la lame : environ 2,7 mmQuenching Splash : 780 degrés Trempe : 180 degrés – 200 degrés 【Matériau de la lame】 Acier plaqué à haute teneur en carbone forgé à la main. 【Manche confortable en bois massif d’ébène】Renforcement de l’anneau en cuivre, pas facile à déformer, antidérapant.【Utiliser pour trancher et hacher 】 le 3/4 avant est utilisé pour trancher et déchiqueter, et le 1/4 arrière est utilisé pour hacher le poulet, le canard et le fils. et autres opérations en cycle continu.

Technologie forgée à la main

Les couteaux de coutellerie sont affûtés manuellement par des ouvriers ayant plus de 30 ans d’expérience en utilisant des broyeurs à couteaux naturels extraits du mont Emei. Par rapport aux couteaux de cuisine fabriqués avec des moyens mécaniques, la durée de vie de ces couteaux est plus longue.